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Un partenariat d'exception
pour un projet d'exception

Bientôt le futur meunier du moulin d’Esfoz remettra en activité ses meules pour produire de la farine comme ce fut le cas de 1735 à 1971.

Plusieurs types de farine seront proposés à la vente mais surtout une bonne partie de celle-ci sera transformée en pain, brioche, etc... cuits dans le nouveau four à bois en cours de construction.

Sur les huit années de travaux de restauration du moulin, quatre ont été nécessaires pour reconstruire à l’identique la totalité des infrastructures hydrauliques permettant d'acheminer l’eau jusqu’au moulin, avec la reconstruction d’une grande roue à augets par les Charpentiers de Troyes.

 

Dans leur ensemble, les travaux étaient tellement importants que j’avais décidé de lancer une souscription un peu particulière pour financer la grande roue. Près d'une centaine de personnes ont permis le financement intégral de celle-ci, toutes sont devenues Amis du Moulin. Ce fût une expérience exceptionnelle que je renouvelle pour la construction du rouet de fosse.

Qu'est-ce qu'un rouet de fosse ?

Devenez Ami du Moulin

en parrainant un ou plusieurs alluchons ! 

Le prix d’un alluchon est de 60 €, ce qui correspond à l'ensemble des pièces mécaniques à restaurer ou à refabriquer (nouveaux arbres de transmission, poulies, paliers, courroies et diverses petites pièces).

Nombre d'alluchons : 262 (126 sur la roue primaire et 136 sur la roue secondaire)

Budget global : 17 320 €

4 niveaux d'engagement pour que le projet se concrétise :

Sympathisant du moulin : don jusqu’à 60 €

Avantages : visite et dégustation gratuite (deux personnes)

 

Ami du moulin : don de 60 à 180 €

Avantages :

- Jusqu'à 90 €, visite avec déjeuner offert pour une personne

- De plus de 90 €, visite avec déjeuner offert pour deux personnes  

Partenaire du moulin : don de 180 € à  480 €

Avantages : visite + dîner + nuitée et petit déjeuner pour 2 personnes

(voir plus selon le niveau d’engagement)

Et au-delà : Parlons-en ensemble 

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